【新橋】【バー】ピートモンスター

コンパスボックス（Compass Box）は、元ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクター、ジョン・グレイザー氏が2000年に創設したスコッチウイスキーメーカーです。
ウイスキーマガジン誌「イノベーター・オブ・ザ・イヤー」、ウイスキーアドヴォケート誌「パイオニア・オブ・ザ・イヤー」など、革新的なブレンドで業界内の評価を得ています。

ピートモンスター（The PEAT MONSTER）は、カリラ蒸溜所（Caol Ila Distillery）由来の複数バッチを中心に、ウィリアムソン蒸溜所（Williamson Distillery）35%、ハイランドモルトブレンド1%を組み合わせたブレンデッドモルトスコッチウイスキーです。シングルモルト原酒比率は99%。
2019年のレシピ改定以降、より熟成の進んだアイラモルトを採用しています。

公式ノートでは「ピーティーかつスモーキー、パレートにクリーミーでフルーティーなキャラクター」と表現されています。
アルコール度数46%、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーにて提供しています。

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Reservations via DM / English support available.

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