新橋のバーならBar Caelum | ブログ

自家製ジンジャーシロップを贅沢に使用しました🫚✨️''ボストンクーラー''⁡19世紀後半頃のアメリカで親しまれるようになったといわれる、爽やかなラムベースのロングカクテルです🍸当店では自家製のジンジャ…

「SHINDO」のブレンデッドジャパニーズウイスキー第1弾。「THEQUESTFORTHEORIGINAL（独創性の追求）」を理念を注ぎつつ、より多くの方が日常的に楽しめる商品に。新道蒸溜所で造ったモルトウイスキーと、…

''フレッシュライチの楊貴妃''みずみずしい旬のフレッシュライチを贅沢に使用した、限定の楊貴妃です✨️ライチならではの華やかな香りと優しい甘さに、桂花陳酒の金木犀の香り、グレープフルーツの爽やか…

''雪国''⁡1958年、壽屋（現・サントリー）が主催したカクテルコンペティションにて井山さんが創作しました。ウォッカ、ホワイトキュラソー、ライムジュースを合わせ、グラスの縁にまぶした砂糖が雪景色を…

【新橋｜バー】「『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日」俵万智7月6日は「サラダ記念日」です。1987年7月6日、歌人・俵万智さんの歌集『サラダ記念日』が出版されたことに由来する…

季節限定''杏のダイキリ''旬の杏をたっぷり使った、この時期だけのダイキリです！杏ならではのやさしい甘みと、キュッと心地よい酸味✨️ラムの香りと重なり、暑い季節にぴったりの爽快な一杯に仕上げまし…

Komos/コモス世界で初めてソムリエが手掛けたウルトララグジュアリーテキーラで、その評価は権威あるTHETASTINGPANELで初となる100点満点を受賞した最高ランクの味わいです。他に類のない味わい、香り、…

''桃のガルフストリーム''みずみずしい旬の桃をたっぷり使った、季節限定のガルフストリーム🍑ウォッカベースのすっきりとした飲み口に、桃の優しい甘さとジューシーな果実感が重なります！ひと口ごとに広…

【新橋】【バー】メラーナーパルフェタムールフランス語で「完全なる愛」を意味するパルフェタムール（ParfaitAmour）は、ニオイスミレ（スイート・バイオレット）を原料とする花由来のリキュールで、バ…

【新橋】【バー】三郎丸龍虎／嘉之助コラボレーションシリーズ01富山・三郎丸蒸留所（SaburomaruDistillery）と鹿児島・嘉之助蒸溜所（KanosukeDistillery）、初のコラボレーション。三郎丸蒸留所5代目は…