アドヴォカート・プリン🍮

「飲むプリン」と聞くと、少し甘そうな印象…。

でも、グラスの中身を知ると意外と奥深いカクテルです✨️

主役となるのは、オランダ生まれの卵黄系リキュール
「アドヴォカート（Advocaat）」

卵黄に砂糖、ブランデーなどを合わせて造られ、濃厚でなめらかな口当たりと、カスタードを思わせるコクのある甘さが特徴です。

実はそのルーツには、ちょっと面白い説があります。

「Advocaat」はオランダ語で“弁護士”を意味する言葉。
かつて弁護士たちが、長い演説の前に喉を潤すため好んで飲んでいたことから、この名前が付いたともいわれています🍸

一方で、南米で飲まれていたアボカドを使った酒を、オランダ人がヨーロッパで再現しようとした際、手に入りやすい卵黄を使ったことが始まり、という説も。

そんなアドヴォカートを使った
「アドヴォカート・プリン」

名前の通り、味わいはまるで“大人のプリン”

卵黄由来の濃厚なコクとまろやかな甘さ🥚
デザートのようでありながら、リキュールならではの余韻が残ります✨️

ウイスキーやジンをじっくり楽しんだ後、
最後の一杯を少し甘く締めたい夜にもおすすめです🌙

「プリンを食べる」ではなく、
今夜はプリンを飲むという選択を。

甘いカクテルを普段あまり頼まない方にも、ぜひ一度試していただきたい一杯です。

#プリン #たまご #カスタード #アドヴォカート #スイーツ