ブルックラディ
オクトモア 16.3 アイラ バーレイ
アイラ シングルモルト スコッチウイスキー

ブルックラディ蒸留所から近くに位置するオクトモア農場で栽培・収穫したアイラ島産大麦を100％使用し、アイラ島独自のテロワールを浮き彫りにしました。
バーボン樽とソーテルヌワイン樽、そしてペドロ・ヒメネスシェリー樽での5年間の熟成によって、アイラ島産の穀物の風味に3種類の異なる樽の風味が溶け込んだ優雅な味わいに仕上がっています。

希少なアイラ産というだけでなく、さらにひとつの畑だけに限定したシングルファームの大麦に爆発的なスモーキーさを持たせています。
フェノール値189.5ppmと最も高いスーパー・ヘビリー・ピーテッド・ウイスキーに仕立てあげるという挑戦、それがこの16.3 なのです。

アルコール度数も61.6%と高く、パワフルな1本です。

Bar Caelumでも1本置いていますので、アイラ好きな方は必見です！

是非あるうちに飲みに来てください♪

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